FLAN DI SPINACI

✅ Ingredienti:

1kg di spinaci

4g uova

q.b prezzemolo e curcuma, sale e pepe

1 cucchiaio di olio

1 cucchiaio di latte o acqua

Procedimento

• Cuoci gli spinaci in acqua salata, poi scolala e falla raffreddare

• Metti spinaci ,prezzemolo e acqua o latte nel mixer e frulla in modo grossolano

• condisci con spezie, sale e pepe

• Con un pennello spalma l'olio sopra e scaldali in forno facendoli dorare in superficie. 

• Aggiungi la salsa di pomodoro per avere più gusto

• Escono 10 muffin. consumando 3-4 muffin

✨aggiungi la verdura cruda e il pane o altro cereale per completare il piatto